ZST Mielec
Slider

Sukces uczennic w konkursie kelnerskim

W dniu 12 grudnia 2024 roku odbył się finał Ogólnopolskiego Branżowego Konkursu Umiejętności w kategorii kelner „Smakuj przyszłość z BCU”, realizowany pod hasłem „Na świątecznym stole”, zorganizowany przez Niepubliczne Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa w Tarnowie.

Wydarzenie zgromadziło uczniów szkół branżowych i technicznych z całej Polski, którzy pod okiem ekspertów prezentowali swoje umiejętności na najwyższym poziomie.

Konkurs miał na celu podniesienie standardów w edukacji zawodowej, promowanie dobrych praktyk w  kelnerstwie oraz budowanie świadomości w zakresie nowoczesnych trendów i zrównoważonych praktyk w branży HoReCa. Uczestnicy mieli okazję zmierzyć się z zadaniami wymagającymi zaawansowanych umiejętności praktycznych, kreatywności oraz znajomości zasad profesjonalizmu.

Spośród kilkudziesięciu zgłoszeń z całej Polski do ścisłego finału przeszło 7 uczestników, w tym dwoje z Zespołu Szkół Technicznych w Mielcu.

Naszą szkołę reprezentowały uczennice Karina Stachura oraz Gabriela Pokutecka z klasy 2G Technikum Nr 3 -technik żywienia i usług gastronomicznych.

Indywidualni uczestnicy rywalizowali w tworzeniu aranżacji stołu bożonarodzeniowego. Zadanie wymagało:

  • zastosowania zasad profesjonalnego serwisu,
  • dbałości o estetykę i harmonię w nakryciu stołu,
  • kreatywności w interpretacji tematu świątecznego,
  • umiejętności pracy zgodnie z procedurami obowiązującymi w branży.

Prezentacje uczestników zachwyciły jury zarówno precyzją wykonania, jak i nowatorskim podejściem do tematu. W efekcie nasze uczennice zajęły ex aequo 4. miejsce.

Serdecznie gratulujemy dziewczętom i życzymy dalszych sukcesów.

Uczennice do konkursu przygotowały M. Pluta i M. Winiarz.

 

Oprac.: M. Winiarz